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鼠、蟲、霉、污處理
【發布日期:2015-04-22】 【來源:】 【字體顯示: 】 【閱讀:次】

1、老鼠的危害有哪些?

鼠害對農作物產量的影響。鼠害是一種世界性的農業災害,其危害幾乎涉及所有的農作物及其整個生育期。

一年之中,有兩個明顯的危害季節:一是春季34月作物播種期,處于冬后復蘇饑餓狀態的鼠類,肆意盜吃春播作物種子,糟蹋幼苗,咬斷咬傷幼苗造成缺苗斷壟。二是夏季67月春播作物生長期,主要啃食莖葉、禾株、未成熟果穗及果實、塊莖等。

據不完全統計,自二十世紀八十年代以來,全國鼠害發生面積超過2000萬公頃,1987年鼠害面積高達3933萬公頃,城鄉共損失糧食1500萬噸。九十年代,全國每年因鼠害造成農村糧食作物田間損失達30多萬噸,農作物產量損失在5%10%左右,重災地區高達30%以上。

鼠害對農戶儲糧的影響。褐家鼠、黃胸鼠、小家鼠既危害田間作物,也是農舍的主要害鼠,這些鼠類在農田和農舍之間往返遷移,造成“春吃苗、夏吃籽、秋冬回家咬袋子”的現象。

據調查,一個農戶一年損失儲糧少者1020公斤,多者5060公斤,有的地方高達100公斤以上。我國有2/3以上的農戶不同程度存在鼠害,1990年以來,每年全國農村因鼠害造成損失的農戶儲糧達3050億公斤。

鼠害對農民健康的影響。我國常見的鼠傳疾病有鼠疫、流行性出血熱、鉤端螺旋體病等,以上3種鼠傳疾病在我國甲、乙類25種傳染病中的病死率順序,均在前10名之中。據了解,老鼠傳播給人類的細菌有14種、病毒31種、立克次體病5種、寄生蟲病7種。有史以來,死于老鼠傳播給人類疾病的總人數,遠遠超過歷次戰爭死亡人數的總和。

2、防治鼠害有什么方法?

鼠害的防治方法主要有:生態法、生物法、物理法、化學法等。

1)生態法。生態法主要包括改善衛生條件和建筑防鼠兩大類。改善衛生條件主要指改善環境和設施衛生,使害鼠沒有生存和繁殖的條件而達到滅鼠目的。建筑防鼠主要指在房屋上增添必要的防鼠設施。如:在房門上包鐵皮等。

2)生物法。生物法包括天敵動物防鼠和微生物防鼠兩種方法。在自然界,鼠類的天敵很多,利用天敵捕殺老鼠,在控制鼠害,維持生態平衡方面,起著不可忽視的作用。要因地制宜,充分利用和保護鼠類天敵,嚴禁濫捕亂殺。捕食鼠類的天敵主要有貓頭鷹、山貓、貓、刺猬、狐貍、蛇、貂、黃鼬等動物。

①石膏滅鼠法。用石膏、面粉各100克,八角茴香少許(首先要將石膏和茴香碾成粉末),然后和面粉一起炒熟,放于鼠洞旁或其經常出沒的地方。注意在放石膏食餌之前,把所有的食物藏好,不讓老鼠偷吃。當老鼠餓極了就會跑來吃石膏食餌,老鼠食后,因口渴而出來尋水喝,可事先準備一盆水于投食處,任其大飲,二、三小時后,就會活活脹死。

②水泥滅鼠法。用米粉、玉米粉或黃豆粉等炒熟,拌上適量的干水泥,放上少許香油,充分攪拌均勻后盛放在老鼠經常出沒的地方。這種水泥食餌無藥味,有香味,老鼠愛吃。食餌中的水泥有吸水、吸潮凝固作用。老鼠食后口渴,就會找水喝,水泥遇水即結成塊,使腸胃阻塞,一、兩天后就會死亡。食用了水泥食餌的老鼠在未死前,因其痛苦發作,也會咬死其它老鼠。

3)人工捕殺法。①翻堆。一些鼠類喜歡棲息在草堆、土堆和雜物堆內,并在其中絮窩、生存、繁殖。經常翻動這些堆雜,可以破壞鼠類的生存條件,同時也能邊翻邊打,捕殺大量的幼鼠與成鼠。

②灌水。主要用在地下鼠洞和臨近水源的地方。灌水法在春、夏、秋季均可采用,以春季播種后為最佳時機。

③挖洞。這種方法適合一些洞穴構造簡單且不深的害鼠。挖洞時間因鼠而異,一般在春、秋兩季為最好,尤其是秋季,正是害鼠冬眠準備之際,這樣,既不損害農作物,又可將害鼠堵在洞中消滅掉。

4)器械捕殺法。器械滅鼠是利用力學平衡原理和杠桿作用,制成滅鼠器械進行滅鼠。這種方法適于小面積倉內和家庭室內的鼠類捕殺,或捕殺大范圍滅鼠后殘留下來的鼠類。使用時,注意定期清洗滅鼠器械,防止器械上沾染死鼠氣味,影響滅鼠效果。同時,要嚴防小孩接觸滅鼠器械,防止造成人、畜、禽誤傷。我國滅鼠器械約有二、三百種,根據其捕殺鼠的原理,大致可分為夾類、籠類、壓板類、刺殺類、套扣類和水淹類。

①鼠夾捕鼠。鼠夾種類有幾十種,按制作材料可分為鐵夾、木夾,按大小可分為大、中、小型鼠夾。使用原理基本相同,均利用彈簧的彈壓作用,夾住竊食誘餌的老鼠(見圖16)。

鼠夾要放到鼠道旁、鼠洞口和鼠類經常覓食和飲水的地方。倉房內鼠夾要放在墻邊,且與鼠道成直角,這樣可以捕殺來自兩個方向的鼠類。如地方太窄不能橫放,可將兩個鼠夾并放。鼠夾上要用有引誘力的誘餌,常用的有鮮紅薯塊、油炸餅、花生米、向日葵籽、水果等。另外,在鼠夾周圍撒些食物,如玉米粉、面粉、碎米等,引鼠上鉤。也可在鼠夾上抹些面粉、玉米粉、酒、香油等,可以提高捕獲率。

②鼠籠捕鼠。捕鼠籠的工作原理與捕鼠夾大致相同,但其目的是捕捉活鼠,然后殺死或供研究用。捕鼠籠樣式很多,常用的捕鼠籠有:矩形捕鼠籠、倒須捕鼠籠、踏板式連續捕鼠籠、落門式捕鼠竹筒和外翹板捕鼠箱等。

捕鼠籠由鐵絲編織而成,最常用的矩形籠長約30厘米,高寬各1215厘米。選用時,除注意彈簧的強度外,還應選擇籠孔直徑不大于6毫米、結構堅實、關閉嚴密的籠子。鼠籠放置時,籠門應朝墻,上方留有足夠位置,籠門能關得牢。有時也可順著鼠跑道布放,籠門口朝鼠洞方向,位置要離洞口有一段距離,千萬不能把鼠籠放在洞口外,以免產生新物反應。放鼠籠也需要誘餌,其布放方法與鼠夾基本一致(見圖17)。

③粘鼠膠:粘鼠膠的粘性物質可用松香、桐油、蓖麻油熬制,也可用機油、機用黃油等熬制。粘鼠膠對滅殺小家鼠效果較好,目前,市場上可以買到制好的粘鼠板(見圖18)。

粘鼠膠對溫度有一定的要求,天熱,粘鼠膠的粘性大,效果好。天冷,粘性降低,效果差。在溫度降至5℃以下時,不要使用粘鼠膠。另外,灰塵大的地方,粘鼠膠的使用效果也差。

④電子捕鼠器:電子捕鼠器又名“電貓”(見圖19)原理是利用瞬間高壓圖18粘鼠板電,把鼠打暈或擊斃。使用時,在電貓周圍0.5米處,用繩索設置安全線,晚上還要懸掛警示燈。當需要進入電貓的滅鼠區作業時,必須首先關閉電源,并把高壓電釋放以后,人員才可進入

由于這種方法可能危及人、畜、禽生命安全,因此,應盡量不用或慎用。

 

 

 

⑤其它常用滅鼠器械:其它常用滅鼠器械還有千斤閘或活天塌、扣套、地箭等

5)化學法

化學方法滅鼠主要指的是利用化學藥品毒殺害鼠。一般使用方法是將鼠藥與水、糧食等混合做成毒餌,將毒餌投放到老鼠經常出沒的地方,讓老鼠吃后中毒死亡。使用化學藥劑滅鼠投入少、效果好、方法簡單、見效快、適用范圍廣且經濟實用。其缺點是使用不當容易被其他動物誤食中毒或造成二次中毒。

常用的滅鼠藥有兩種:急性或單劑量滅鼠劑和慢性或多劑量抗凝滅鼠劑。

①急性滅鼠藥

急性滅鼠藥的特點是毒性大、作用快、危險性大。急性滅鼠藥主要有以下幾種:磷化鋅、毒鼠磷、氟乙酸鈉、滅鼠安、滅鼠寧、滅鼠優等。

由于急性滅鼠藥容易造成人畜誤食中毒死亡或二次中毒,因此,國家明令禁止使用劇毒的急性鼠藥。國家明令禁止使用的殺鼠劑有氟乙酸胺、氟乙酸鈉、氟乙酸、毒鼠強、甘氟。控制使用的殺鼠劑有毒鼠磷、溴代毒鼠磷、溴甲烷熏蒸劑。不再登記作為農藥使用的殺鼠劑有毒鼠堿、鼠立死、硫酸銨、安妥、亞砷酸、滅鼠優、紅海蔥。

②慢性滅鼠藥

慢性滅鼠藥的特點有作用緩慢、多次積累中毒、危險性小等,我國推廣使用的滅鼠藥一般為慢性滅鼠藥。慢性滅鼠藥主要有:優殺鼠靈、殺鼠迷、鼠得克、溴敵隆、大隆、敵鼠、氟敵鼠、殺鼠酮、鼠胺。

慢性鼠藥適口性好,不容易引起老鼠禁食性,由于藥性是積累性發作,其發作時間緩慢,中毒癥狀不明顯,老鼠吃后沒有明顯的掙扎過程,不會引起其它老鼠的疑心,使之能反復多次取食毒餌。吃了慢性鼠藥的老鼠,大多數都死在洞里,這也能防止疾病的擴散與傳播。另外,慢性鼠藥對人的危害性較小,不產生急性中毒癥狀(見圖20)。

③毒餌的配制

毒餌應根據老鼠的食性來配備。家棲鼠食性雜,可以利用各種食物作誘餌,大倉鼠主要吃糧食,誘餌應以谷物為主。配制毒餌應用新鮮糧食,不用發霉糧食,以免影響適口性。用熱水稀釋藥劑優于冷水稀釋藥劑,當出現固體沉淀時,稍加熱即可溶化,不影響滅鼠效果。

④注意事項

a.要嚴格防止兒童誤食中毒,防止畜、禽誤食中毒。

b.如果人員誤食中毒,應該立即送醫院搶救并向醫生提供鼠藥名稱及主要成分名稱。

⑤死鼠的處理

由于老鼠身上帶有許多病菌,加之被毒死的鼠體帶毒,處理不當,容易傳染許多嚴重疾病,腐爛發臭而造成空氣污染,被其他禽、畜誤食而造成二次中毒。對死鼠最佳的處理方法是統一集中,挖坑深埋,千萬不能另作它用或暴尸野外。被死鼠污染的糧食和食物不能再食用,待消毒處理后可作禽、畜飼料。

3、農戶儲糧常見害蟲有哪些?

農戶儲糧主要害蟲有玉米象、鋸谷盜、赤擬谷盜、谷蠹、咖啡豆象、豌豆象、綠豆象、麥蛾和印度谷螟等。除以上主要的儲糧害蟲外,還有其它數十種常見的儲糧昆蟲及儲糧螨類。這些昆蟲的生長生育一般要經過卵、幼蟲、蛹和成蟲四個蟲態。在溫度5℃-15℃以上才開始活動,在溫度22℃-30℃的條件下最為適宜。當溫度上升到40℃-60℃時,會在短期內死亡。

4、儲糧害蟲的傳播途徑有哪些?

⑴隨糧食傳播。糧食成熟后,害蟲隨糧食收獲進入儲糧倉庫里,繼續危害糧食,生長成熟后又飛回田間產卵繁殖,并不斷擴大傳播途徑。

⑵隨風傳播。害蟲隨風從東家農戶吹到鄰近農家。

⑶隨其他動物傳播。一些小害蟲隨老鼠、麻雀等動物,進行互相傳播。

⑷隨運輸工具、包裝器材傳播。一些運輸工具、包裝器材感染了害蟲,直接傳播到糧食中,然后再傳播到其他地區。

5、怎樣防治儲糧害蟲?

清潔倉具。經常、全面、徹底地做好清潔衛生工作,不但有防治害蟲的作用,而且對抑制微生物發展,提高糧食衛生標準,都有著積極意義。

隔離方法。將有蟲糧食與無蟲糧食,有蟲器材與無蟲器材嚴格分開儲藏,同時采取必要的物理防治、機械防治和化學藥劑防治。

改善儲糧條件。改善儲糧條件是保證儲糧安全的一個重要措施。要求做到不漏不潮,既能通風,又能密閉。保持儲糧倉低溫、干燥、清潔,使害蟲不利于生長與繁殖,并消滅一切洞、孔、縫隙,使害蟲無藏身棲息之地。

日曬殺蟲。在無風炎熱的夏季晴天,太陽直射可使糧溫高達4550℃,這時若將感染有蟲的原糧,薄攤于條件好的曬場(水泥地面)上,曝曬46小時,對絕大多數糧粒內外的倉蟲,如玉米象、米象幼蟲和蛹等,可獲得良好的殺蟲效果,其殺傷效果可達99.5%100%

當曝曬糧食的厚度為33厘米,日照溫度為44℃,曝曬6小時,對隱蔽在糧粒內的麥蛾幼蟲、蛹及糧粒表面上的卵,其殺蟲效果達95.2%

低溫抑蟲。首先準備好一定面積的場地和防露、霜、雪等覆蓋物及必要的工具,然后選擇晴朗、干燥而寒冷的夜晚,于18時前后將生蟲的糧食,自倉內搬到場地(如為泥土地面的曬場,則須鋪墊12層蘆席,以防潮濕),薄攤(710厘米為宜)進行冷凍。在冷凍過程中要勤翻勤扒,以便各部分受溫均勻。

若為晴朗干燥的天氣,晚上溫度在零下5℃或零下10℃時可連續冷凍23個晚上(每次早晨日出前要集中、加覆蓋,晚上再攤開),早晨入倉時,再用風車扇、木锨揚或篩理一次。

缺氧密閉殺蟲。用0.20.3毫米厚度聚氯乙稀塑料薄膜,采用一面密封散裝糧面(靠墻四面要用膠粘貼緊墻勿漏氣),或把糧堆六面用塑料薄膜整倉套起來。這樣袋內氧的含量不斷下降,二氧化碳氣體不斷上升,形成不同程度的低氧狀態的小氣候區域。

用壇、缸、囤等儲糧的,可用塑料薄膜封口,扎緊并用稀泥密封。密閉后,可利用糧食旺盛的呼吸作用,逐漸將氧氣耗盡,造成一種缺氧狀態,抑制害蟲的繁殖。

壓蓋防蟲。用于防止蛾類。將曬干的沙子裝入麻袋或塑料袋,平整地鋪放在糧面上,使壓蓋嚴、緊、密、實。

6、糧食中常見真菌毒素及危害是什么?

黃曲霉毒素。黃曲霉毒素由黃曲霉和寄生曲霉產生,是糧食、食品和飼料中污染最普遍的毒素之一。

黃曲霉毒素屬肝臟毒素,其毒性(B1)相當于氰化鉀的10倍,砒霜的68倍。人和動物一次性攝入含毒素含量較高的食品或飼料可引起急性中毒,長期攝入低含量的食品或飼料可引起慢性中毒,會誘發肝癌,亦可誘發胃癌、腎癌、結腸癌、淚腺癌、涎腺癌、乳腺及卵巢腫瘤等,是目前公認的致癌性最強的物質之一。黃曲霉毒素對光、熱、酸較穩定,對堿和氧化劑不穩定,食品中的黃曲霉毒素需加熱至300℃才能被破壞。因此,通過常規的食物加工方法不能去除食物中的黃曲霉毒素。

人類接觸黃曲霉毒素的主要來源是污染的食物,有兩種通過膳食的攝入途徑:1)由受黃曲霉毒素污染的植物性食物中攝入;2)經飼料而進入奶或乳制品(包括乳酪、奶粉等)中的黃曲霉毒素。

嘔吐毒素。嘔吐毒素(簡稱DON即脫氧雪腐鐮刀菌烯醇)主要存在于感染赤霉病的谷類作物中,大多在低溫、潮濕的氣候條件下生長繁殖。在陰冷、潮濕的氣候條件下,當谷物的水分含量高于22%時,在很短的時間內,谷物中即可產生大量的嘔吐毒素。

在食品加工中,烘焙溫度210℃,油煎溫度140℃、或煮沸,只能破壞50%,在高壓熱蒸氣作用下可以使其完全失活。

人誤食含DON的赤霉病谷物后,多數在1小時內出現惡心、眩暈、腹痛、嘔吐、全身乏力等癥狀,少數伴有腹瀉、溜涎、顏面潮紅等癥狀。豬對嘔吐毒素很敏感,牛羊次之,家禽對其有較高的耐受力。豬日食糧中毒素含量12mg/kg,即可影響其采食量和增重。在豬嘔吐毒素中毒后,體重增長緩慢或下降,食欲減退,嘔吐,流產、死胎或弱仔,機體的免疫能力和抵抗力下降(宰后,脂肪呈土黃色,心臟出血,肝臟發黃,膽囊出血等)。家禽嘔吐毒素中毒表現為采食量和增重下降,口腔潰瘍,肌胃糜爛,死亡率生高。牛嘔吐毒素中毒表現為采食量下降,體質衰弱,生長緩慢,產奶量和受孕率降低。

玉米赤霉烯酮。玉米赤霉烯酮(簡稱ZEN)是由在潮濕環境下生長的鐮刀菌群產生的一種雌激素真菌毒素。在自然狀態下主要侵染玉米。特別是在玉米收獲季節遇到陰雨天時,最易遭到感染。霉變玉米中往往同時存在嘔吐毒素和玉米赤霉烯酮。

玉米赤霉烯酮對動物的作用類似于雌激素,會造成雌激素過多。在急性中毒的條件下,對神經系統、心臟、腎臟、肝和肺都會有毒害作用,主要機理是它會造成神經系統的亢奮,在臟器中造成很多出血點,使動物突然死亡。豬是所有家畜中對該毒素最敏感的動物,并且雌性敏感度高于雄性。玉米赤霉烯酮中毒會導致家畜體重增加緩慢,器官重量發生變化,生育力下降以及行為異常。易造成雌性動物不孕、流產或弱仔,造成雄性動物雌性化。飼料中含有15mg/kg的玉米赤霉烯酮就會對動物產生影響。

7、糧食霉變的類型有哪些?

依據儲糧微生物生長發育所要求條件,以及導致微生物活動的原因,可將糧食霉變概括為劣變霉變、結露霉變、吸濕霉變、水浸霉變四個類型,但各種霉變類型往往不是孤立發生的。在制定防霉措施或處理方法時必須充分考慮這些因素,以求達到防霉抑菌的雙重效果。

8、為什么不能在柏油馬路上曬糧?

靠近柏油馬路的農戶,有時為了方便,往往在柏油馬路上曬糧。其實在柏油馬路上曬糧有很多害處。糧食直接與柏油接觸,最容易受到柏油中的34-苯并芘的污染。在柏油馬路上曬過的糧食中34-苯并芘的含量要比普通糧食中的含量高20倍,人畜吃了這種糧食都容易致癌。

柏油路面吸熱快,溫度上升快,夏季的氣溫又高,路面常能達到6070℃,糧食在這樣的高溫下晾曬,胚芽容易燙壞。經實驗測定,在柏油馬路上曬過的糧食的發芽率降低30%

在柏油馬路上曬糧,對交通安全也會造成很大的影響,所以不應在柏油馬路上曬糧。

9、糧食被農藥污染后怎么辦?

被農藥污染后的糧食,應視污染農藥的品種和污染的程度分別處理。如果被有機磷劇毒農藥嚴重污染,則不能食用,而只能作為其他用糧,絕對不能混入商品糧中,以免擴大污染。如果被毒性較低的農藥污染,或污染不明農藥,則應當暫時封存,并要立即取樣化驗、檢查。若農藥的污染量超過了食品中農藥的最大允許值,則要除去染毒層,余留部分進行通風晾曬。證明無害時,方可食用,或作為其他用糧。

10、農戶儲糧防霉要點主要有哪些?

1)儲藏的糧食一定要干燥。對于偏高水分的糧食,可裝入有通風裝置的糧倉中進行通風,或者充分晾曬后再入倉儲藏。

2)注意底部的防潮。在糧食和地面之間一定要有防潮措施,可用瀝青油氈或者塑料薄膜作為防潮層進行防潮。高水分玉米、水稻嚴禁地扒存放。

3)防止倉庫滲漏。遇到大雨或者陰雨連綿的天氣,要勤檢查倉頂是否漏雨,地面是否滲水。

11、農戶儲糧發熱霉變后應如何處理?

糧食發熱霉變后,首先要查明原因,然后有的放矢地采取各種應急措施加以處理。處理的原則是“安全、經濟、有效”。一般對發熱霉變的糧食可采取以下幾種處理措施:

1)由于糧食含水量增高而引起的發熱霉變,應采取日曬降低水分;因含雜過多而引起的發熱霉變,則要采取過篩或風選等辦法除去雜質。

2)由于糧堆結露引起的上層發熱霉變,要勤翻糧面,降溫散濕。如果上層發熱霉變嚴重,則要將霉變波及的糧層取出單獨處理,除濕散熱。

3)因儲糧害蟲集聚而引起的發熱霉變,應采取熏蒸殺蟲或曝曬、過篩除蟲等辦法處理。

4)由于下層糧食浸水、受潮等引起的發熱霉變,則要采取倒倉措施,將底部發熱霉變的糧食取出單獨處理,同時檢查倉底和鋪墊情況,及時處理所存在的問題。

5)包裝糧食發熱,可將發熱霉變糧包取出攤涼。

6)對于發熱霉變的糧食,應根據品質劣變情況確定取舍及用途。一般霉變比較嚴重的糧食(玉米、水稻),人畜不能食用,可做工業原料;霉變特別嚴重的只能做肥料或掩埋。發熱霉變的糧食經過處理后,應單獨存放。

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