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安全儲糧通用知識
【發布日期:2015-04-22】 【來源:】 【字體顯示: 】 【閱讀:次】

一、影響糧食安全儲藏的因素有哪些?

(1)溫度對儲糧的影響。儲糧中的“三溫”通常是指大氣溫度(簡稱氣溫)、倉房內溫度(簡稱倉溫)和糧堆平均溫度(簡稱糧溫)。影響農戶儲糧的溫度主要是氣溫。由于糧食導熱性較差,糧堆內空氣流動又很微弱,因此糧溫的變化有其特殊的規律。影響糧溫變化的因素很多,但在糧食干燥無蟲的情況下,糧堆內生物體的活動極其微弱,所產生的熱量對糧溫變化無顯著影響,此時糧溫變化以氣溫影響為主。

在正常情況下,穩定、安全的糧堆溫度是隨著氣溫、倉溫的升降而呈現有規律性的變化。儲糧生態系統中由于熱量的集聚,使儲糧(糧堆)溫度出現不正常的上升或糧溫該降不降反而上升的現象,稱為糧堆發熱。糧堆發熱違反糧溫正常變化規律,導致儲糧生態系統內糧食出現異常現象,繼而發展為糧食霉變,影響其品質。

(2)水分對儲糧的影響。在儲藏過程中,糧食水分主要受大氣濕度影響。糧食含水量的大小是糧食儲藏穩定狀態的重要條件之一。儲糧水分升高,對儲藏安全構成威脅,糧粒呼吸增強,易形成局部糧堆水分增加,成為蟲霉繁殖點,使糧食發熱霉變、品質劣變。因此,嚴格控制糧食水分變化是安全儲糧的關鍵點。

(3)儲糧微生物的影響。自然界中存在一類個體微小、結構簡單、分解能力特強的低等生物叫微生物。微生物包括真菌(含霉菌、酵母菌、植物病原微生物等)、細菌、放線菌及病毒等類群,對儲糧危害最大的微生物類群是霉菌。

一般糧食都帶有微生物。儲糧微生物包括細菌、霉菌、酵母菌等。在正常儲糧條件下,這些微生物處于抑制狀態,并不能對儲糧造成危害而霉變。因為除了健全的糧食對微生物具有一定的抵御能力外,儲糧環境條件對微生物的影響是決定糧食霉變與否的關鍵。只有當環境溫、濕度條件適合,糧食水分增高時,微生物才能進行生長繁殖,糧食才可能發生霉變。

(4)鼠害對農戶儲糧的影響。鼠類在農田和農舍之間往返遷移,造成“春吃苗、夏吃籽、秋冬回家咬袋子”的現象。據調查,一個農戶一年損失儲糧少者5060公斤,多者100公斤左右,有的地方高達200公斤以上。我國有2/3以上的農戶不同程度地存在鼠害,1990年以來,每年全國農村因鼠害造成的儲糧損失達3050億公斤。

(5)儲糧害蟲對農戶儲糧的影響。儲糧害蟲一般指危害儲糧及其制品以及包裝物、裝具、器材和倉、廠建筑物的昆蟲,是儲藏物害蟲的一部分,習慣上把危害儲糧的螨類也包括在其中。

儲糧害蟲對于糧食及其制品的危害性很大,有些害蟲蛀蝕糧食,引起糧食重量損失;種子糧受害蟲危害后,可能降低甚至完全喪失種用價值。

二、農戶儲糧為什么要搞好家庭清潔衛生?

環境衛生好壞,是精神文明的具體表現之一。害蟲最喜歡臟、亂、差、潮濕的環境。任何一棟房子只要有人住著,那里就有害蟲存在。害蟲的來源,有人為來源、田間來源、自然來源等三個方面。除自然來源與起源有一定關系外,其余都靠外力的幫助而進入倉內,與傳播有關,也與房間主人有關。

任何生物有機體,只有在一定條件下才能正常生長、發育和繁殖。尤其是在缺乏食料與安定場所的情況下,生長、發育、繁殖必然受到影響。因此,堅持經常性的清潔衛生制度,是防治害蟲的基礎,是極其重要的防治方法。

三、晾曬糧食時應注意哪些事項?

先曬場再曬糧:選擇晴朗的天氣,在上午9時左右,待場地曬熱后,再將糧食攤開,過早的攤開糧食,會因場地太涼,而影響晾曬效果或干燥不均勻。

薄攤均攤:在場地上把糧食均勻的攤成5-15厘米的薄層,糧層過厚干燥慢而且不均勻,對于儲藏也不利。晾曬過程中要勤翻,一般每天要翻4-5次,翻動時要徹底,可配合逆風高揚,以加速水分的干燥蒸發,達到一次曬干的效果。

向陽起壟,壟溝交錯:曬糧時要把糧食劃成溝,并結合翻動把溝壟交錯,壟的方向要和陽光平行,使糧面上沒有陰影,糧食能夠均勻地接受陽光。

降溫入糧:晾曬好的糧食一定要先行降溫,再入糧。糧溫降低的程度,不得低于當時的露點。如果當時曬后的糧食水分仍然很高,次日仍需晾曬時,放在曬場過夜的糧食,夜晚需加蓋東西,以免露濕糧食。

注意天氣變化:在晾曬時,一定要收聽當地的氣象預報,組織好人力,以便在雨前收糧,避免損失。

四、儲藏期間糧食的生命活動特征有哪些?

糧食在儲藏過程中,一系列的生命活動集中表現在呼吸作用、后熟作用、發芽、品質劣變四個方面。

五、為什么儲藏期間糧食會呼吸?

呼吸是生物體內活細胞所進行的氧化有機物質并同時釋放能量的過程。糧粒是有生命的,當然要靠時刻進行呼吸來維持生命,呼吸過程中,吸取氧氣,放出二氧化碳,水分和熱量,同時消耗自身的營養物質。

六、什么是糧食的后熟作用?

大多數糧食具有后熟作用。新收購的糧粒生理上還沒有完全成熟,胚的發育也未結束,這時期的表現為呼吸旺盛,發芽率很低,耐儲性差,工藝品質不良,經過一段時間的儲藏,達到生理上的完全成熟,這個時期稱為糧食的“后熟期”。在后熟期內進行的所有生理變化過程稱為后熟作用。

七、后熟作用對糧食品質有何影響?

完成后熟作用的糧粒呼吸作用減弱,穩定性加強,發芽率升高,品質改善。糧食的后熟作用實際是糧食的種用品質、食用品質、工藝品質逐步完善的一個生理過程,糧食的后熟作用在玉米、小麥中表現的尤為明顯。

八、糧食儲藏期間為什么會發芽?

完成后熟作用的糧食在合適的條件下會發芽。任何具有生命的種子,都具備這一種發芽能力。但在正常儲藏過程中,由于沒有適宜的溫濕度條件,糧食處于休眠狀態,不會發芽,也不許發芽,這是對安全儲藏的基本要求。但是糧倉裂紋、進水,都會造成糧堆表層或局部結露生芽。因此,糧食在儲藏期間要經常檢查,避免糧食生芽。

九、新收獲的糧食儲藏初期為什么會出汗?

因為新收獲的糧食還沒有完成后熟作用,后熟期間的生理代謝非常旺盛,呼吸強度非常高,呼吸釋放出大量的水分,同時糧食內部合成作用也會釋放出水分,這些水分如果不能與外界代謝平衡,就會在糧堆內聚集,有時凝結在糧堆表面,人們把這一現象稱之為糧食“出汗”。

十、糧堆為什么會結露?

由于糧堆上下、內外存在溫差,從而導致水蒸氣壓力差,高溫部分水蒸氣壓力高,低溫部分水蒸氣壓力低,從而壓力高部位的水蒸氣向壓力低部分自然擴散,嚴重時會在低溫部位造成結露(也就是空氣中的水分子凝結在糧粒表面)。糧食結露大多發生在氣溫聚然變化的季節,如春季和秋季。但在農戶儲糧中,由于堆垛較小,溫差有限,這種現象不會很明顯。

十一、結露對糧食安全儲藏有何影響?

糧食結露后,水分增加,呼吸增強,為倉蟲、螨微生物大開綠燈,造成糧食發熱、霉變、生芽的不堪設想的損失。所以糧食在儲藏期間,要特別當心,防止結露。

十二、防止糧食結露的方法有哪些?

防止糧食結露的辦法,關鍵在于盡量降低糧食水分和雜質,減少糧堆各部位之間的溫差,改善儲糧條件,加強隔熱、防潮性能等措施,都是防止結露的有效方法。

十三、什么是糧食容重?

容重是單位體積的質量(重量)。糧食容重是指1升容器中糧食的質量克數(g/L)。

十四、容重與質量有啥關系?

一般來說糧食質量越好,容重越高,質量越差,容重越低,容重與質量成正向關系。所以國家采用容重定等級,質量好,容重高,單價也高,不同的品種容重不同。

 

 

 

 

 

 

 

a主要指標

倉容:35噸,倉體鐵網孔徑:6×6mm,糧倉主體使用壽命:≥10年,使用成本:≤10/噸•年。

b安裝注意事項:

①選址。首先要進行糧倉的安裝選址工作,應選擇開闊平坦并且地勢較高的地方,將倉址周圍的衛生打掃干凈,對地面進行初步平整。

②做倉底。在選好的位置上需作好糧倉底座,底座材料可以就地取材,用紅磚、原木或條石等材料碼成風洞。選擇紅磚做倉底時,先將紅磚沿長邊豎立于地面,碼成風洞。風洞適宜高度為100mm-300mm,風洞上平鋪紅磚(或木板),磚與磚間應留有10mm左右縫隙。以保持底部自然風通過,為確保糧倉底座表面平整,在做底座的過程中應注意平整地面,糧倉底座的面積應略大于糧倉底面積。

③安裝倉體。在作好的糧倉底座上安放下段糧倉,將圓倉的接口扣好,外形整理整齊,放置底層防鼠網。底層防鼠網應與倉壁搭接,搭接高度以不低于50mm為宜。裝糧前,應先將防鼠網與倉壁定位,利用鐵絲將防鼠網與倉壁固定好。安好防鼠網后,將通風道豎立在倉底中間的位置上。糧倉用于儲存玉米粒時,應用細篩網將通風道包裹好,否則玉米粒會堵塞通風道,達不到通風效果。裝糧時,注意沿四周均勻裝糧,將防鼠網與倉壁網壓緊、壓實。注意防鼠網與倉壁網間不得留有糧食,裝糧同時注意處理防鼠網與倉壁的連接,并適當固定防鼠網,確保糧倉底部防鼠網與倉壁網能夠連接嚴密,防止老鼠從底部進入糧倉。底部糧倉安裝完畢后,應先裝糧,后安裝上段糧倉。糧倉安裝與裝糧同時進行。

④裝糧。裝糧過程中,應保持倉內糧面高度一致,防止糧倉因受力不均勻而傾斜。安裝上段糧倉時應注意與下段糧倉的連接,上下兩段倉的搭接高度保持在150mm左右較適宜。注意上下段糧倉的接口應錯開,兩段糧倉壁重合部分之間不得留有糧食,上下兩段糧倉連接處應嚴密。

⑤封頂。糧倉裝滿后,必須當天及時封頂,蓋好頂部防鼠網,并且用鐵絲將防鼠網與糧倉連接嚴密,防止老鼠在封頂前進入糧倉。封好頂部防鼠網后,應在防鼠網上苫蓋防雨布。選擇透氣防水的帆布,做糧倉頂部的防水苫蓋較好。防雨布苫好后,應用鐵絲將防雨布與糧倉固定好,防止大風將防雨布吹掉。

(2)雙網式農戶儲糧徑向通風干燥兩用倉

該倉采用雙鋼網倉壁,倉座為抗壓通風孔板,上配可靈活移動鍍鋅鐵皮傘帽,整倉穿防雨帆布拉鎖外衣,具有粒儲和穗儲功能,有自然通風和機械通風干燥雙重功能(圖10)。

主要指標:單倉容積:1噸、3噸、5噸,使用成本:≤15/噸•年減少農戶儲糧損失5%以上,動力:220V

(3)鋼骨架矩形儲糧倉

矩形倉寬度一般不超過1.5米,以解決自然風穿透力的問題,防止糧食霉變。長度方向可根據儲糧量與場地情況做適當延長。高度方向一般不超過2.0米,主要考慮裝糧時的勞動作業強度問題(見圖11和圖12)

 

  

防鼠性能良好,通風降水、效果明顯,既經濟、實用,又能保證糧食安全,試驗倉型儲糧損失為0。倉壁可拆卸,多節連接,便于安裝和保管,占地省,節約空間,使用方便。主要材質為角鋼或鋼板壓制C型鋼。倉體頂部倉蓋單面斜坡,方便開啟,用于裝糧;低面為倉體正面,正面下部兩側各有一個出糧口;倉體距離地面240毫米。容積主要有12立方米和22立方米兩種,可分別裝玉米穗2.6萬斤和1.4萬斤噸。

安裝注意事項:

1.儲糧倉安裝時務必進行地面硬化。地面夯實后,鋪設100毫米厚沙礫層,上面打150-200毫米厚混泥土或者鋪設一層紅磚。

2.在裝具下方,用紅磚將四周碼成風洞,并用紅磚鋪底,留出適當的縫隙,使自然風能夠穿過,縫隙大小應以玉米穗不能漏出為宜。同時,裝具距建筑物應留有適當的距離,以利于通風降水。

3.倉體的四周用6×6mm的金屬網圍住,上蓋與下底用3×3mm的金屬網封閉,以解決老鼠進入其內損害糧食的問題。

4.為達到自然降水的目的,裝具要迎風擺放,使自然風易于穿透糧層。在易發霉處設置木制的垂直或水平通風道,以玉米穗不能掉入為宜,起到降溫、降水的作用。

(4)機械通風倉

科研人員還研制了新型機械通風倉,除具有防鼠防霉等功能以外,還具有強制降水的功能(圖13、圖14、圖15)。機械通風倉原理:根據糧食水分平衡原理,利用大氣為干燥介質,在自然或風機壓力作用下,經倉底風道,徑向穿過糧層,調整糧層溫、濕度,經倉壁排氣網排入大氣,帶走水分,達到干燥降水的目的。機械通風以民用電220V為動力,操作維護簡單,能耗低。

 

 

 

十五、農戶儲糧前必須對糧食進行怎樣處理?

(1)待儲藏的糧食要做到“干、飽、凈”。即:

干:剛收獲的糧食含水量較高,一定要把糧食曬干之后再儲藏。干的糧食用牙咬會發出清脆的聲響。

飽:糧食的籽粒充分成熟、飽滿、完整。未熟粒、干癟粒和破碎粒越少越好。

凈:雜質少。可用手工、過篩、風力等方法,除去糧食中的泥塊、瓦礫、癟谷、草籽等雜物。

(2)倉房應具備:防止屋頂滲水。特別是下大雨時,要檢查屋頂是否漏雨。另外,在陰雨連綿時也要注意檢查屋頂是否滲漏。

糧倉的墻根和地坪處最容易返潮。所以糧堆下要加防潮層(可用干砂墊底,上鋪磚坯),最好是將糧倉底部架空。

做好房內清潔衛生。保持倉內干凈可以清除蟲源、切斷害蟲的食物來源。

堅固,密閉性好,能防鼠。

(3)裝具應具備:儲糧用的裝具要干凈、結實。裝糧前可在日光下曝曬殺蟲,或者對各種器具進行消毒處理,可用80%敵敵畏乳油100倍-200倍稀釋液噴灑滅蟲(每平方米0.3毫升)。噴藥后的器具須晾干,2小時-3小時后再使用。為了防潮,要在裝具的下面墊1層-2層塑料薄膜或防潮泡沫墊。

(4)做好隔離。蟲糧和無蟲糧要分開存放,以免害蟲互相傳播。

十六、農戶儲糧倉型應具備哪些條件?

(1)、堅固牢實。糧倉地面、墻身、門、窗要堅固、齊全,能防老鼠進入。木制門窗可在門、門框上外包鋁皮以防鼠咬。

(2)、隔熱保溫。隔熱性能良好能減少高溫季節時氣溫對糧食溫度的影響,從而使糧食保持相對較低的溫度,有利于糧食的安全儲藏。修石墻、雙層墻或把糧倉建于室內背陽一側,隔熱性能好。

(3)、防潮防水。糧食籽粒易從潮濕的空氣中或與其相接觸的潮濕物體中吸收水分。倉房應建在地基高而干燥的地方,四周能排水。糧倉的底部最好能架空,并留有透氣口,架空高度為20厘米-30厘米。若底部沒有架空,地坪應采用油毛氈等防潮材料。倉底如果沒有建造防潮層,裝糧前應先鋪墊防潮層,如麥秸、稻草、谷糠等,防潮層厚度20厘米-30厘米。防潮層的上面再鋪墊葦席、竹席或舊麻袋等。

(4)、密閉性好。良好的密閉性能防止外界的害蟲、老鼠進入糧堆,同時能防止糧食吸收外界的水分。

(5)、通風性好。通風可以排出糧堆中濕熱的空氣。特別是在冬季,采用干冷的空氣通入糧堆,有利于糧食低溫儲存,提高儲糧品質。

十七、適合農戶儲糧的倉型有哪些?

(1)、鐵皮倉。鐵皮倉是以鍍鋅白鐵皮或彩鋼板為材料制作的儲糧裝具。鐵皮倉由多層構成(一般為3層),以方便搬動和運輸。鐵皮倉直徑一般為900毫米-1300毫米,每層高度為470毫米-480毫米,可裝稻谷600公斤-1200公斤。其特點:材料不生銹,能防鼠,儲存的稻谷不易生蟲、發霉,經濟、美觀且節省空間。

(2)、通風降溫降水豐產倉。正常年景下剛收獲的稻谷水分較高,一般在18%以上。若遇到連續陰雨天氣,則容易發芽、生霉和發熱黃變。鐵皮倉配備通風裝置后,可以進行通風降溫和降水處理。通風裝置由通風機(風壓600Pa,風量5m3/min,功率200w)、通風管道和連接管道等部分組成。通風時,需要將倉的上蓋打開,連續通風120小時,可將水分為18%的稻谷降至安全儲藏水分14.5%,稻谷裂紋率無任何增加。在豐產倉內還可配備測溫電纜和電子式測溫表,以便定期查看和監測糧食溫度。其特點:具有通風降溫降水功能,能防鼠,儲存的稻谷不易生蟲、發霉。

(3)、儲糧池。挖一土池,長2米,高寬各1米,在原地坪上鋪一層塑料薄膜,或者涂刷一道防水砂漿。池子大小也可以根據地形而定。其特點:池內溫度冬暖夏涼且比較穩定,對防治貯糧變質和蟲霉危害很有好處。貯糧池宜建于地下水位低,通風干燥的室內。

(4)、倉房儲存。主要用包裝物、裝具等儲存,但必須做好通風、防鼠措施。

十八、目前農戶儲糧現狀如何?

目前,黑龍江省農戶儲糧大部分延續傳統的儲糧保糧方式。玉米儲藏以穗儲為主,約儲存半年左右,一般在出售或使用時才脫粒。使用各式各樣的玉米倉、玉米樓子、玉米棧子、玉米吊子或用茓子圍囤儲藏糧食,還有的玉米直接散堆在露天地上。大體分為有裝具類和無裝具類兩種。有裝具類分為:

(1)木制結構玉米倉。這種儲糧方式,歷史悠久。其主要結構是用四根(或六根)圓木作為撐腿,支撐著一個底部和四周有木制梁、板、桿、條圍成的長方體裝糧空間,并在側面或端面設置進出糧門,長方體上方的人“字”架上加有防雨棚,可裝玉米500020000公斤(指折算成玉米粒)左右。玉米倉底面高出地面1.52米,撐腿放置于平面較大的方塊石頭上,并高出地面0.2米左右,以防腐爛。遠處望去,好似一座閣樓,也有人叫它“玉米樓子”(見圖4)

 

 

 

在裝糧高度以下的空間內,將四周圍起來,有的農戶用來當作倉房、磨房;有的農戶用來當作豬圈、驢圈、馬廄和雞舍等,進出倉的玉米穂裝入筐、籃、袋等裝具,通過倉體上的門,靠人力來完成進出倉作業。這種玉米倉的位置一般在農戶住房的房山墻頭上,長度方向順南北,寬度方向朝東西,以便于通風降水,也有放置在其它位置的,但朝向不變。倉內除了裝玉米之外,也存放其它袋裝谷物和食物。由于具有易于透氣的特點,在夏天的潮濕季節,有的農戶還用來裝剛收獲的土豆,可有效防止發霉腐爛,做到了一倉多用。這種玉米倉的使用壽命在三十年左右,防雨用的稻草和秸稈(現在基本上都用瓦或彩鋼板來取代)需每隔3年左右更換一次。此種倉型造價較低,很多材料可以就地取材。

(2)建筑式玉米倉。這種倉型是由傳統的木制玉米倉發展而來的,其外形類似于木制倉,大部分農戶將倉容量增大了,進出糧方式與木制倉相同,裝糧量在500020000公斤(也可裝袋積水稻)。此種倉用磚石、水泥、鋼筋、木材、金屬網、瓦等建筑材料修建而成,整個高度和民房相似。下半部用磚石砌筑(距地面高度1.8米左右),上半部是砌筑與木制相結合(高度1.8米左右)或是全部用紅磚砌成多個“口”字型通風洞,其上下結合處,即糧倉底面(承重面)是用鋼筋混凝土現場澆筑而成,倉頂是“人”字架上覆蓋石棉瓦或水泥瓦、泥瓦的防雨棚,檐頭較長,既可防雨又可遮光。

倉內除底面外,其余五個面均設有金屬網,用來防鼠。底面用鋼筋混凝土制作,可提高承載能力,但與木制倉相比,自然通風效果差;側面采用木條,并有一定的間隔,可進行自然通風。造價一般在30006000元左右,使用年限可達30年以上(見圖5)

(3)鋼結構玉米倉。這種玉米倉采用鋼管、鋼筋、角鋼、金屬網等材料焊接而成。裝糧容積為長方體,其長方體的寬度不大于2米,倉容量一般較小,裝糧量在30005000公斤的較多。其特點是制造周期短,防鼠效果好,可以移動。倉底部距離地面的高度較低,在0.5米左右。整個倉體的六個面均用金屬網維護,每個面均有鋼管、鋼筋、角鋼作為骨架,頂部“人”字架上的瓦起防雨遮光作用。這種倉型體積小,自然通風效果好,尤其是對高水分糧的降水作用更明顯。但這種倉子的造價比較高,在20003000元(見圖6)。

(4)拴吊吊掛。拴吊吊掛儲藏方式,所用材料是根據當地特點,就地取材,以木制為主。此種方式一般無防雨防鼠措施,其儲存時間也較短,在春耕前就將糧食全部處理掉。拴吊吊掛方式的最大優勢是玉米降水效果好,單從降水方面優于其它各種儲糧方法。但糧食損失較大,因為沒有任何防護措施,雞吃鳥啄老鼠偷的現象比較普遍(見圖7)。建議在采用這種方式時在底部應增設防鼠板等防鼠設施。

(5)玉米棧子。此種方式是一種臨時儲糧措施,在東北平原各地農村均有使用,平原地區較多。其主要結構是用木材作為承重骨架,木條和玉米秸稈作為維護結構,制成的長方體或圓柱體空間,底部高出地面0.21(見圖8)。這種玉米棧子無防鼠措施,建議在采用這種方式時各面應增設鋼絲網,增加防鼠功能。

無裝具類分為:

(1)房頂散堆。黑龍江省有些地區農戶的住房是平頂房,有的農戶為了方便,把收獲的玉米穂放到自家房頂上散積堆放,其堆放高度在0.5米以下的較多。此種儲糧方式在降水量少,玉米產量不多的地區采用較多。

用這種方法的優點是不用準備裝具,在房頂光照好,通風好,有一定圓弧面的房頂排水好,有利于玉米降水。對防雞吃、防鼠害比在地面存放也好得多,但無防雨、防鼠等措施。這種方式儲糧適用于較堅固的房子,但也曾出現過將房頂壓裂和老鼠在房頂盜洞,致使房子漏雨的現象。再者,上下搬運的高度較高,勞動量也較大。

為便于就地取材,有的農戶還將玉米穂放在自家大門樓上,存放方式與放在房頂相同,其數量也是很少的。

(2)地面散堆(俗稱地扒)。在東北平原,大多地區還沿用這種最原始、最簡單的地面散堆儲糧方法。收獲后的玉米穂直接堆放到院子里,有的堆放在房前的水泥地面上,有的在土地上鋪一層磚或木板等物品,把糧食堆放在鋪墊物上,還有的直接就放在土地上。上面無遮蓋,四周無圍攔,由于糧堆任憑雨雪澆,玉米穂直接與地面接觸,非但沒降水,有的甚至還增水。即便是降水,也只是上層表面的,底部的玉米極易發生霉變,玉米臍變黑的現象時有發生。農戶散養的雞鴨、牛羊和飛禽隨意啄啃;老鼠糟蹋的玉米量就更多了,在糧堆內絮窩產崽的有,咬食嗑臍的有,屎尿污染的有,搬走進洞的可能更多,糧食損失極其嚴重。

十九、農戶科學儲糧發展趨勢是什么?

糧食產后損失是一個世界性問題,聯合國糧農組織的調查資料表明,全世界每年霉變的糧食損失為3%,蟲害損失為5%,部分國家可能達到30%以上。西方發達國家對糧食產后系統重視較早,由于這些國家農業人口少,規模化經營,農場收割、清理、干燥、儲藏設備先進,同時,儲藏期短,一般不超過6個月,因此發達國家糧食損失較少。

西方發達國家對于減少糧食產后損失高度重視,在適于農戶儲糧的裝置方面,國外開發了一系列適用于農戶儲糧的裝具。包括:農戶儲糧的防蟲儲糧袋、噴鍍金屬的塑料儲糧袋、拆疊式糧倉、小型氣調儲糧箱等儲糧裝具,而且,糧食產后技術服務體系也十分完善,糧食損失率一般控制在3%以內,美國僅為1%

我國目前玉米農戶儲糧全國平均損失損耗為8%,水稻為5%;東北地區玉米平均10以上%,水稻平均5.7%,遠遠高于發達國家水平。近幾年,我國的農村糧食儲藏也向標準多功能儲糧倉的科學化、標準化、集約化方向發展,自然通風與機械通風相結合,輔以儲糧害蟲、鼠患的綜合生態防治,向著綠色儲糧方向發展。

二十、目前新型農用儲糧倉有哪些?

目前,針對農戶儲糧存在嚴重的鼠害和霉變損失等問題,科研人員研制了新型儲糧裝具,裝具具有防鼠、防霉、通風降水等多種功能。

試驗倉型有圓形和方形兩種,倉體結構為可拆卸式,安裝靈活方便;糧倉主體是鋼絲壓花編制篩網,篩網孔徑為6mm×6mm。適于儲存玉米穗和安全水分的玉米粒,也可用于水稻儲存,可以有效的防止老鼠、家禽、家畜等損害污染糧食,還可以有效防止糧食霉變。

(1)無骨架多功能圓形安全儲糧倉

倉體的設置本著經濟適用、因地制宜、就地取材、制造簡單、使用方便的原則。該倉解決了玉米穗(粒)在較長期儲存過程中防鼠、防霉變和通風降水等問題,防鼠性能良好,通風降水效果明顯,既經濟、實用,又能保證糧食安全,試驗倉型儲糧損失為0

在相同周長、材料條件下,圓形倉裝糧量最大,可充分利用空間,而且倉的受力情況好,拆卸后易于收藏。圓倉直徑超過1.5米時,中間要垂直設置自然通風道,以解決自然風穿透力的問題。直徑超過3米的圓倉,除在中間垂直設置自然通風道,還要在下部設置環形機械通風道,強制通風(見圖9)。倉體可拆卸,收藏節省空間,易于保管。

 

 

 a主要指標

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